なので、月〜金まで５日分のランチメニューを何となくイメージして、食べたい材料を選んでいます。
食べたいものを好きなだけ選んでも、お会計は毎回2,000円くらい。
ストック用の調味料とかも入ってたりするので、最近のランチはたぶん１食300円とかになってるはず（笑）
うーん、楽しく作って充実してて、しかも節約ってスバラシイっ！
ところで今週は明日が休日なので、４日間だったのです。
月曜日に買ったにんじんとピーマン、できれば使い切ろうと思った結果、毎日毎日にんじんピーマン三昧でしたよw
水曜日
にんじんとピーマンの豚肉巻き
千切りにしたにんじんとピーマンを千切りにして、小間切れ肉で巻き巻き。
ルクエに入れて調味料をまわしかけてレンジで３分半。豚肉に火が通ればOK！いい感じの歯ごたえです。
木曜日
にんじんとピーマンのナムル（もどき）
オフィスにあると思っていたごま油がなくて、オリーブオイルで代用しちゃったので、もどきですw
最近、何かストック調味料とかを買ったときに、自宅用なのかオフィス用なのかをすぐに忘れてしまう。。困ったもんです。＾＾；
アクリルの升、mas-masに盛りました♪
もう１品はサーモンチーズリゾット。
サーモンとチーズの相性、抜群ですね♪ミニトマトもたくさん食べた！（連休明けまでもたないので、無理矢理消費w）
３連休、雪が降るみたいで。
法事で山梨に行く予定だけど、寒そうだ〜〜〜＞＿＜
