今回はデザート作りを任せてもらえたので朝からはりきって準備♪
20人が参加するパーティーってことで、ケーキは２ホール。
サンクスギビングといえばこれ！ということで、パンプキンパイとクランベリーケーキを作りました。
「パイ」って、イメージ的には層になっていてサクサクしている、冷凍パイシートを使うスイーツをイメージしてしまうのだけど、どうやらちょっと違うみたいですね。タルト？のほうが私のなかではしっくりくるような感じ。
そしてこのパイ生地、朝一度目に作ったのは思い切り失敗して激マズだったので、急遽レシピを変更して作り直しました＾＾；
なんとか間に合ってよかった〜w
これはパンプキンパイのフィリングをいれて焼き始めるところ。
それからクランベリーケーキ。
こちらは日本語のレシピがなかなか見つからなかったので、英語で検索した中で一番良いレビューがたくさんついていたレシピで作ってみました。
Crustless Cranberry Pie
デザートの盛りつけはこんな感じで。バニラアイスとホイップクリームをトッピング。
そしてそして。
パーティーのメインメニューは全部同僚が準備してくれて。もうねー、本当に美味しかった！
こんなにたくさん美味しいものを作れてしまうのって、すごいっ！！
メインのターキー。甘過ぎないクランベリーソースととってもよく合う☆
付け合わせのメニューも、どれもこれも、本当に美味しかった〜〜！
ザクロとミントのフルーツサラダ。ザクロって美味しいなって初めて実感した！見た目もすごくキレイなサラダだわ〜〜☆
パーティーには初めて会う人も大勢参加したんだけど、すぐに打ち解けられるような工夫がたくさん！
「感謝」をテーマにして、参加者がそれぞれ「感謝していること」を書いて壁に貼ったりね。
お部屋の飾りつけも、すごくセンスいい！秋ですね〜＾＾
みんなが楽しめるおもてなしができるのって、すごく素敵でうらやましぃ！！めちゃめちゃ憧れます♪
