まずはカラフルサルサ。
トマト、ローストした黄色パプリカ、ピーマンを7mm角に切って、ハラペーニョやレモン汁、玉ねぎみじん切りなどなど加えてサルサにします。
このサルサと、スチームしたじゃがいも、ガラムマサラで味付けした焼き肉をパンにはさんで完成！
あ、紫色のがじゃがいもです。イタリアの品種だそうですよ＾＾
この前表参道で土日に開催されてるファーマーズマーケットでゲットしました♪
代々木公園に着いたら既に６時をまわっていたので、写真もちょっと薄暗いですが＾＾；
パンは、メゾンカイザーでゲットしたリヴィエラっていうパン。
モチっとした生地で、上にはセサミがたっぷりで美味しい♪
今日はこのサンドイッチと、茄子の肉詰めを代々木公園でぱくついておなかいっぱい♪
いやー、代々木公園。かなり好きな場所です＾＾
夏の間にたくさん行きたいな〜〜
