2010-12-04

オイルサーディンパスタ 和風醤油風味

この前同僚にもらったお醤油とオイルサーディンを使った、和風パスタを作りましたよ♪

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オリーブオイルでニンニクを炒めて舞茸を入れてジャーっと炒め、オイルサーディンを缶ごとオイルも一緒に入れて、イワシがくずれないように混ぜ合わせ、塩コショウで味付け。最後にパスタと絡めたら完成ー!

ねぎの小口切りとレモンをかけていただきました♪

今回もらった缶詰。
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缶詰ってあまり使ったことないんだけど、お魚を料理で使いたいときはすごくいいね♪仕事から帰ったあとでも、チャチャッと作れて美味しい♪

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