おとといの萩の月のレシピをアレンジして、おうちにあったりんごを使ってアップルカスタードケーキを作ってみました。
下から、もちもちスポンジ、カスタード、りんごのコンポート、もちもちスポンジ、りんごのコンポートの5層になってます♪
ミントの葉があれば見た目的に完璧だったな〜。^^;緑大事ですね。
今日も23:00過ぎに母に食べてもらって、感想いただいました^^
けっこう美味しい! だそうです☆
それにしても、、、2日に1回は夜中に手作りお菓子を母に食べてもらっている今日このごろ。
母がどんどん太ってしまったら完全に私のせいだわ (笑)
萩の月も前回のリベンジで少し改良。
(キレイに切れなかったけど^^;)
あ〜楽しい♪