元は英語のレシピなんだけど、材料とかを手に入れやすい＆作りやすい分量に直して自己流で作っています。
オリジナルのレシピでは、 Boursin cheeseを使うんだけど、普通のスーパーでは見つけられないことも度々なので、カマンベールにガーリックとハーブ類を加えて代用。
レシピをcookpad にアップしたので、よかったら作ってみてくださいね♪
パーティーに★ハラペーニョマカロニチーズ by 和Stationもう１品は豆腐のサラダ バルサミコソース。
お友達からいただいた、本場イタリアのバルサミコ酢を使って、ソースを作りましたよ。
★作り方★
レーズン、クルミを刻む
オリーブオイルを鍋で温め、レーズンとクルミを入れてゆっくりと炒める
しょうゆを入れてさらに炒め、火を止める
バルサミコ酢を入れて混ぜて完成♪
豆腐とアボカド、ハニートマトと一緒に頂きました（＾ー＾）
